Carte & Menus

Carte & Menus

Carte et Menus

Dimsum factory

8,00€

Tous nos Dim Sum sont réalisés sur place par notre Chef
5 Pièces
15 min de préparation


Chiken Dim Sum 


Crevette, poulet tout simplement

Dim Sum lacké


Porc laqué, champignon shiitake, carotte

Beef Dim Sum


Boeuf et crevette haché, coriandre, piment de Sichuan

Le Dim Sum santé


Aux 4 légumes

Comme à Tokyo


Véritable Gyoza japonais au porc

Duck Dim Sum


Canard laqué par nos soins, hoisin sauce, champignon shiitake

Comme à Pekin


Ravioli pékinois façon mian fan

Bahn Bao de madame Li


Petite brioche au porc laqué et légumes

Starters


Tartare de saumon12,00€


Tartare de saumon et dés de mangue assaisonnés accompagné de wasabi

Sashimi de saumon11,00€


Lamelles de saumon cru, wasabi, sauce soja salée

Edaname5,00€


Fèves de soja fraîches en haricots. Excellent accompagnement avec bonne bière bien fraîche

Tako sensai9,00€


Salade de poulpe à la Japonaise servie froide

Long xia jiao6,00€


Raviolis aux crevettes maison frits

Chun Juan6,00€


Nems au poulet et aux légumes maison servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche

Nems légumes vegan6,00€


 

Gyoza8,00€


Raviolis grillés maison aux légumes et poulet

Ebi fried8,00€


Crevettes panées sauce tériyaki

Yam neus nam tok7,00€


Salade Thaï, boeuf citronnelle

Som tam6,00€


Salade de papaye verte aux crevettes

Tartare d’avocat au crabe14,00€


 

La rôtissoire


Yaya15,00€


Cuisse de canard laquée et rôtie au miel, vermicelle de riz, tombée de pousse d’épinard
Uniquement le midi

Les soupes du rôtissoire


Duck’s soup16,00€


Soupe de nouilles Udon, choux pak choï, magret de canard laqué et rôtie, piment oiseau

Sha sao soup15,00€


Soupe de nouilles Soba, choux pak choï, filet mignon de porc ibérique laqué et rôtie, tofu, miso

Les assiettes du rôtissoire


Sha shao22,00€


Filet mignon de porc ibérique laqué au miel et sésame, aubergines façon Hong Shao sur riz blanc

Shao ribs23,00€


Travers de porc ibérique laqué, frites de patate douce sauce BBQ maison

Duck’s24,00€


Magret de canard laqué, crêpes chinoise et ses condiments à rouler comme un burrito

Main courses


Yun Tun Mian9,80€


Soupe de nouilles de blé aux raviolis de crevettes et chou de Shanghaï

Din DIn Mian10,00€


Soupe de nouilles de blé épaisses , soja frais et émincé de poulet pimenté « spécialité de Shichuan »

Zha Jiang Mian10,50€


Soupe de nouilles de blé épaisses, émincé de poulet légèrement pimenté, soja et concombre frais, accompagné d’un bouillon séparé

Bo buon bœuf / poulet / vegan9,80€


Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits mariné à la citronnelle ou poulet ou vegan accompagné de nems maison

Jipai Mian12,00€


Nouilles de blé Japonaise, petit bouillon, tomates, oignons accompagné de poulet croustillant

Le Bibimbap16,00€


Mélange de riz, de viande, de légumes sautés et d’un œuf , le tout relevé par du piment et servi dans un bol en fonte chaud

Le tartare Thaï14,00€


Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la Thaïlandaise « au couteau »

Xia façon Mian Fan14,00€


Crevettes sel et poivre et variation de légumes pimentés, petit bol de riz

Tigre qui pleure18,00€


Pièce de bœuf marinée cuisinée à la Thaï accompagné de pommes allumettes maison

Woks


Mi zhi Mian Fan11,00€


Nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison, miel et sésames, accompagnées de lamelles de blanc de poulet

Double Wok11,00€


Boeuf aux oignons et poireaux servie sur nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison

Udonguo Mian11,00€


Pate de riz ou nouilles de blé Japonaise « large » sautées aux légumes de saison , beouf et crevettes

Shu cai chao mian9,60€


Nouilles de blé sautées aux légumes de saison et aux champignons parfumés « parfait pour les végétariens »

Hai xian fan12,50€


Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette avec des crevettes , des calamars et des St-Jacques

Veggie wok11,00€


Soja, champignon shitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghaï, champignons noirs,brocoli et coriande

Wonto Mian Fan13,50€


Boeuf cuisiné et feves vertes servi sur nouilles de blé ou riz parfumé sauté

Cantonese Mian Fan15,50€


Boeuf woké & poids gourmands servi sur nouilles de blé ou riz parfumé sauté

Ji Pai Fan9,80€


Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant

Desserts


Le chessecake et son coulis de framboise6,00€


 

Matcha Nana8,00€


 

Le moelleux au chocolat6,00€


 

Tarte au citron meringuée6,00€


 

Salade de fruits frais exotiques coupées minute6,00€


 

Coupelle de litchis5,00€


 

Mangue fraiche entière9,00€


 

Crumble pommes fruits rouges6,00€


 

Le café et son cookie M&Ms6,00€


 

Infos pratiques

124, boulevard du Montparnasse
75014 Paris
Téléphone : 01 56 54 01 55

ITINÉRAIRE

Horaires

Lundi – Dimanche
12h00 – 15h0019h00 – 23h00

Cuisine

Asiatique

Type de restaurant

BAR RESTAURANT

Services

Vente à emporter, Livraison commande (voir conditions), Accès handicapés, Repas de groupes

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Ticket Restaurant

Carte et Menus

Dimsum factory

8,00€

Tous nos Dim Sum sont réalisés sur place par notre Chef
5 Pièces
15 min de préparation


Chiken Dim Sum 


Crevette, poulet tout simplement

Dim Sum lacké


Porc laqué, champignon shiitake, carotte

Beef Dim Sum


Boeuf et crevette haché, coriandre, piment de Sichuan

Le Dim Sum santé


Aux 4 légumes

Comme à Tokyo


Véritable Gyoza japonais au porc

Duck Dim Sum


Canard laqué par nos soins, hoisin sauce, champignon shiitake

Comme à Pekin


Ravioli pékinois façon mian fan

Bahn Bao de madame Li


Petite brioche au porc laqué et légumes

Starters


Tartare de saumon12,00€


Tartare de saumon et dés de mangue assaisonnés accompagné de wasabi

Sashimi de saumon11,00€


Lamelles de saumon cru, wasabi, sauce soja salée

Edaname5,00€


Fèves de soja fraîches en haricots. Excellent accompagnement avec bonne bière bien fraîche

Tako sensai9,00€


Salade de poulpe à la Japonaise servie froide

Long xia jiao6,00€


Raviolis aux crevettes maison frits

Chun Juan6,00€


Nems au poulet et aux légumes maison servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche

Nems légumes vegan6,00€


 

Gyoza8,00€


Raviolis grillés maison aux légumes et poulet

Ebi fried8,00€


Crevettes panées sauce tériyaki

Yam neus nam tok7,00€


Salade Thaï, boeuf citronnelle

Som tam6,00€


Salade de papaye verte aux crevettes

Tartare d’avocat au crabe14,00€


 

La rôtissoire


Yaya15,00€


Cuisse de canard laquée et rôtie au miel, vermicelle de riz, tombée de pousse d’épinard
Uniquement le midi

Les soupes du rôtissoire


 

Duck’s soup16,00€


Soupe de nouilles Udon, choux pak choï, magret de canard laqué et rôtie, piment oiseau

Sha sao soup15,00€


Soupe de nouilles Soba, choux pak choï, filet mignon de porc ibérique laqué et rôtie, tofu, miso

Les assiettes du rôtissoire


 

Sha shao22,00€


Filet mignon de porc ibérique laqué au miel et sésame, aubergines façon Hong Shao sur riz blanc

Shao ribs23,00€


Travers de porc ibérique laqué, frites de patate douce sauce BBQ maison

 

Duck’s24,00€


Magret de canard laqué, crêpes chinoise et ses condiments à rouler comme un burrito

Main courses


Yun Tun Mian9,80€


Soupe de nouilles de blé aux raviolis de crevettes et chou de Shanghaï

Din DIn Mian10,00€


Soupe de nouilles de blé épaisses , soja frais et émincé de poulet pimenté « spécialité de Shichuan »

Zha Jiang Mian10,50€


Soupe de nouilles de blé épaisses, émincé de poulet légèrement pimenté, soja et concombre frais, accompagné d’un bouillon séparé

Bo buon bœuf / poulet / vegan9,80€


Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits mariné à la citronnelle ou poulet ou vegan accompagné de nems maison

Jipai Mian12,00€


Nouilles de blé Japonaise, petit bouillon, tomates, oignons accompagné de poulet croustillant

Le Bibimbap16,00€


Mélange de riz, de viande, de légumes sautés et d’un œuf , le tout relevé par du piment et servi dans un bol en fonte chaud

Le tartare Thaï14,00€


Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la Thaïlandaise « au couteau »

Xia façon Mian Fan14,00€


Crevettes sel et poivre et variation de légumes pimentés, petit bol de riz

Tigre qui pleure18,00€


Pièce de bœuf marinée cuisinée à la Thaï accompagné de pommes allumettes maison

Woks


Mi zhi Mian Fan11,00€


Nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison, miel et sésames, accompagnées de lamelles de blanc de poulet

Double Wok11,00€


Boeuf aux oignons et poireaux servie sur nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison

Udonguo Mian11,00€


Pate de riz ou nouilles de blé Japonaise « large » sautées aux légumes de saison , beouf et crevettes

Shu cai chao mian9,60€


Nouilles de blé sautées aux légumes de saison et aux champignons parfumés « parfait pour les végétariens »

Hai xian fan12,50€


Riz parfumé sauté aux oeufs et à la ciboulette avec des crevettes , des calamars et des St-Jacques

Veggie wok11,00€


Soja, champignon shitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghaï, champignons noirs,brocoli et coriande

Wonto Mian Fan13,50€


Boeuf cuisiné et feves vertes servi sur nouilles de blé ou riz parfumé sauté

Cantonese Mian Fan15,50€


Boeuf woké & poids gourmands servi sur nouilles de blé ou riz parfumé sauté

Ji Pai Fan9,80€


Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant

Desserts


Le chessecake et son coulis de framboise6,00€


 

Matcha Nana8,00€


 

Le moelleux au chocolat6,00€


 

Tarte au citron meringuée6,00€


 

Salade de fruits frais exotiques coupées minute6,00€


 

Coupelle de litchis5,00€


 

Mangue fraiche entière9,00€


 

Crumble pommes fruits rouges6,00€


 

Le café et son cookie M&Ms6,00€


 

Infos pratiques

124, boulevard du Montparnasse
75014 Paris
Téléphone : 01 56 54 01 55

ITINÉRAIRE

Horaires

Lundi – Dimanche
12h00 – 15h0019h00 – 23h00

Cuisine

Asiatique

Type de restaurant

BAR RESTAURANT

Services

Vente à emporter, Livraison commande (voir conditions), Accès handicapés, Repas de groupes

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Ticket Restaurant

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01 56 54 01 55

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